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毛記葵涌(1716)有份持股、前港姐冠軍譚小環與其丈夫蔡強榮(人稱「渣哥」)創立的餐廳「大渣哥」,今日(29 日)宣佈全線結業。目前僅餘的「大渣哥茶記」及「渣哥一九九六」將分別營業至六月中旬及七月上旬,至此結束十年業務。
2014 年銅鑼灣賣魚蛋起家
Facebook 專頁「大渣哥茶記 Café de JarGor」宣佈,九龍灣「大渣哥茶記」將營業至 6 月 12 日;「渣哥一九九六」德福店則營業至 7 月 8 日。「大渣哥」表示,大渣哥、細渣哥至此將全線告別香港:「時光飛逝,轉眼十年!相知相遇,感恩沿途有你!縱然萬般不捨,終須一別!香港人!珍重再會。」
「大渣哥」創辦人蔡強榮今年三月接受訪問時稱:「其實生意差咗都年幾兩年,尤其係通關之後,不過唔想影響到班員工同埋供應商,所以一路都默默撐得幾耐得幾耐。」他當時這樣回應結業傳聞時:「快極都仲有三幾個月之後嘅事,若然交得返哂啲租就冇事添,業主亦冇權封舖。」
「大渣哥」 2014 年於銅鑼灣開業,主打魚蛋等港式小食,後來涉足茶餐廳業務,分店遍佈港九,先後在銅鑼灣、尖沙嘴、鰂魚涌及旺角等。惟旺角加盟店開業僅九個月便結業,譚小環當時解釋租金太貴是主要「死因」。
「大渣哥」在 2017 年開設位於鰂魚涌的第四間分店時,請來安德尊開張。 (《蘋果日報》圖片)
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